煮韭菜(➰)肉馅(🏕)饺子时，可(🌸)以先(💬)将水烧开，放入饺子，再加入(🕦)适(🍢)量的冷(🦍)水，重复2-3次，以保证饺子煮熟后不粘(🏮)连。煮饺子时可以加(🎩)入(🌔)少(📑)许食用(🚞)油，以防止饺子煮破。煎饺子时，可以(🏻)先将饺子底部煎至金黄色，再加入适量的水，盖上(😎)锅(🔻)盖焖煮(➡)，使饺子(🙈)底部变脆。