头(🔗)伏是指农历七月(💓)初一，是(🧤)中国农历中的一个重要(😰)节点。根据(🙉)传统民俗，这一天(📉)是鬼门关打开(👼)的日子(🐭)，人们会祭祀祖先、神灵，以及为亡灵(🦇)准备食物。而在这一天(😣)吃饺子(🍅)，则是为了驱邪(🐡)避凶，祈求平安和吉(🎅)祥。