卤煮是北(📝)京特(🆕)色小吃中的代表之一，也是早餐摊上最(🐂)受欢迎(🦈)的美食之一。它以豆腐干、猪肠、猪耳朵(🕤)等为主(🌄)料(🥓)，配以卤汁和各种调料，经(🔩)过炖煮而成。卤(🕥)煮鲜香味美，口感丰富，是早餐(🤖)摊上的一道美(🌧)味(💎)佳(⛲)肴。