清热解暑是伏天饮食的重要原则(📛)之一。在伏天，我们应该尽量避免食(⛓)用辛辣刺激的食(⤵)物，如辣椒、花(😨)椒等，以免加重身体(💂)的负担。相反，一些清(🙌)凉解(👘)暑的食物则是我们的首选。比如，绿豆(🥕)、薏米、冬瓜、黄瓜等都(😩)具有清热解暑的作用。绿豆(😳)和薏米可以煮成绿豆汤(🎿)或(🐝)薏(⛷)米粥，不仅可以(🐕)清热(🏧)解暑，还可以利尿排毒。冬瓜和黄(💵)瓜可以生吃(🚔)或(🍩)制成凉拌(💮)菜，不仅可以清热解暑，还可以(⏲)补充水分和维(👰)生素。