2. 腌制猪(📴)肉(🥦)：将切好的猪肉放入碗中，加入适量的(🐜)料酒(🐿)、盐、酱油、白胡椒粉、糖、葱姜蒜末和鸡精，搅拌均匀(❎)，腌制20分钟(🌠)，使肉片入味。