杭州的美食文化也是其独特的一面。杭州菜以其鲜(✍)美的口感和独(🎺)特的烹饪(🌮)技(🔎)巧而闻(🏓)名于(🥑)世。其中最有代表性的菜(👦)品是西湖醋鱼(📠)，其酸甜可口的味道(💇)深(🥏)受游客的喜爱。杭州还有著名的(🎌)小(👪)吃(🔟)，如叫花鸡、龙井(🍷)虾仁(✂)等，都是不可(🏙)错过的美食。