发酵(🌊)完成后，将(📟)面团取(🌿)出，放(🐡)在案板上(💵)，用手掌将其平铺开。然后，将(🈳)其折叠起(🍧)来，再用手掌压平，如(🥂)此反复进行几次，直至面团(🔶)变(👫)得柔软有韧性。接(🌔)下(👜)来(🐜)，将面团切成小块，用(🧜)手将其搓成细长条状。