2. 腌制猪肉：将切好(🚁)的(📦)猪(🛡)肉放入(🎴)碗中(🚠)，加入适量的(😩)料酒、盐、酱油、白胡椒粉、糖、葱姜蒜(❎)末和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟，使肉片(💴)入味。