立秋，是中国二(🎪)十四节气中的(👊)第(🌫)13个节(🚨)气，也是秋季(🚌)的开始(➖)。而在(🈴)中国民间，立(😮)秋这一(🕷)天有一(🦎)个重要的习俗，那就(🕣)是吃饺子。立秋吃饺子象征着丰(🥅)收(😎)与新的开始(⚫)，这一传统习(♿)俗(🖖)已经流传了数千年(📩)。下面(🛷)将从丰(😖)收、新(🚮)开始、团圆、祈福、传承、美食等方面对立秋吃饺子的寓意和象征进行详细阐述。