白酒(🥋)的原料主要是(🐔)高粱(🕍)、小(🚯)麦和(📃)玉米。选择优质的原料是酿造高质量(👂)白(⛳)酒的(💢)关键。高粱应选用饱满、饱含淀粉的品种；小麦应选用含有(🎨)丰富蛋白质的品种；玉米应选用淀(🚟)粉含量高的(📍)品(➡)种。