除(😌)了(💌)选择适合(🥥)的醋外，泡制腊八蒜的技巧也非常重(🎼)要(👀)。要选(🥊)择新鲜的大蒜，蒜头要完整无损(🌌)，没有发芽(🍴)的蒜瓣更佳。将蒜头(🤽)剥开，将蒜瓣分离出来，用刀背(👇)轻轻拍打蒜瓣，使其稍微变形，有利于入(👍)味。然后，将蒜瓣(🦃)放入干净的玻璃瓶中，加(😜)入(🙉)适(👧)量的(💵)醋，使蒜瓣完全浸泡在醋中。将瓶口封(🍮)紧，放置在阴(🔩)凉通风的地方，每天轻(🆒)轻摇晃一下，促使蒜瓣均匀入味(🎧)。