经过酒精发酵(💛)的液(🥡)体称(🧔)为酒液，酒液中的酒精含量较低。为了提高酒精含(⛪)量(🤡)，需要进行(💻)蒸馏。蒸馏的原(⬆)理是(🗿)利用不同物质的沸点差异，将酒液(📖)中的酒精分(🔽)离出来。蒸馏过(👴)程(😼)中，将酒液加热至沸点，酒精蒸发后冷凝成液(🛁)体(📖)，得到高度(💙)纯净的酒精。