腌制肉粽子的技(⏯)巧也是影响口感的重(🐚)要因素。要(🍯)将调料均匀地涂抹在肉(🌽)上，确保每块肉(🚕)都能吸收到足够的味道。可以将腌制好的肉放入保鲜袋(❣)中，用(🐆)手轻轻揉(👬)搓，使肉与调料(🈁)更(🔲)好(🚓)地融合在一起。将腌制好的肉放入冰(🎬)箱中(🙅)冷藏，这样可以更(👮)好(🧑)地保持肉的(🐓)鲜嫩度和口感。