和面是制作韭菜(🚜)盒子的关(🙌)键(⛑)步骤(🔔)之一(💩)。将面粉倒入容器中，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直(🚖)至面粉和水充分混(😴)合。接着，将韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌(🎷)，直至韭菜叶均匀分布在面团中。如果(💊)面团过于干燥(💗)，可以适量加入少许水；如果面团过于湿润(🔹)，可以适量加入少许面(🚭)粉。将和(🛠)好(💼)的面团(♈)放置一段时间，让面筋充分伸(🛩)展，面团(🚖)更加(💓)柔(👝)软。