拉面是一种(🤽)具有(👚)弹性和嚼劲(🚰)的中式面食，制作起来需要一些技巧。准备(🈚)好面团，将面粉和(📞)水搅拌均匀，揉成光(🏅)滑的面团。然后，将面团(🏕)醒发(🕷)一段时间，再(🔣)将其(👤)擀成薄片(🦊)。接(⏯)下来(👵)，将(🐰)面片拉长(🔋)，然后(🐟)折叠，再拉长，反复进行，直至面(✂)条变得细长有弹性。将拉好的(🔜)面条(😕)放入沸水中煮(🆎)熟即可。拉面可(🐓)以搭配(🛰)牛肉、猪肉、蔬菜等食材食用，口(🥁)感Q弹，汤汁浓郁。