驴打滚是北京特色(🏼)小吃中的代表(⛽)之一，也是老北京(🚶)人(🕓)的最爱。它以豆腐皮包裹(📜)着糖、(🍅)花生等材料，经(🌄)过炸制而成。驴打滚的制作工艺独特，需要将豆腐皮包(🛠)裹得恰(🌅)到好处(🍀)，才能达(📺)到(👝)最佳的口感。