日本豆腐的制作过程相对简单，但需要一定的技巧。黄豆需(⛑)要浸(⌚)泡(😐)数小时，然(🚐)后磨成豆浆。接下来，将豆浆加热至一(⛱)定温度，加入凝(🚭)固剂(🚦)，搅(🌿)拌均匀。待豆(🏣)浆凝固后，用布(🛴)袋过(👊)滤(🏍)掉多余的水分，最后将豆腐切割成块状即可(🥍)。