立秋，是中国二十(⚾)四节气中的第13个节气，也是(🌙)秋季(🖼)的开始。而在(🈸)中国民间，立秋这一天有一个(⬅)重要的习(🧣)俗，那就(🌶)是吃饺子。立秋吃饺子象(🐸)征着(🍪)丰收与新的开始，这一传统习俗已经流传了数千(☔)年。下面将从(♓)丰收、(👗)新开始、(👙)团(🦇)圆、祈(🚾)福、传承、美食等方面对立秋吃(⏮)饺(🐷)子的寓意和象征进行详细阐述。