白酒的原料主要是高(🙉)粱、小麦和玉米(👚)。选择优(🎳)质的(🤷)原料是(⛲)酿造高质量白酒的关键。高粱应选用饱(🐔)满(⏹)、饱含淀粉的(🧥)品种；小麦应选用(🏀)含有丰富(🤮)蛋白(🐜)质的品种；玉米应(🖕)选用淀粉含量高的品(🐠)种。