带鱼具有一定的腥味，为了去(👣)除这种腥味，我(🐪)们可以使用一(🎪)些(🍿)小窍门。在处理(👳)带鱼之(😸)前，可以(😔)用盐和料酒(🅾)腌制(🔜)一段时间(🍒)，然后再(🏋)进行后续(🅱)的处理步骤。在清洗带鱼时，可以加入适量的姜片和料酒，用开水焯水一下，这样可以去除(🐝)一部分腥(🌼)味。在烹饪带鱼时(🎎)，可以加入一些(🕝)葱姜蒜等(🕴)调料，掩盖(🏢)腥味，增加风(🏑)味。