苋菜(🖨)富含铁元(🥖)素，是补(🙂)充铁质的良好来源。铁是合成血红(🧥)蛋白的重要成分，能够促进(🤛)血液(🍦)循环(😠)和氧气供应，预防贫血的发生。苋(🧢)菜中的维生素(🤦)C能(🏭)够提高铁的吸收率，增强其补血(🐌)效(🈂)果。