腌制肉粽子的过程中，应注(🐻)意腌制的温度(🕊)。较低的温度可(🍨)以使腌制的(🔦)时间更(🐙)长，更加入(🤴)味。但也(💕)要(🈷)注意不要将肉放置在过高的(🏃)温度下，以免影响肉(🎞)质的口感。