苋菜(🕠)中的纤维(🚻)素能够(🦀)延缓食物的消化和(🈂)吸收速度，减少血糖的上升幅度，有助于控(🍠)制血糖(👇)水(🗿)平。苋菜(😯)还含有(🏛)一(⬛)种叫(🍻)做糖(🥀)尿病抑制因子的物质，可以帮助降低血糖，预防和治疗糖(🕙)尿病。