中餐自助餐中的传(👘)统(🤓)热菜也(🏎)是不可缺少的一部分。例如(🏑)宫保鸡丁、鱼(⏳)香(🈲)肉丝、回锅肉(🚥)等，这些热菜以其(🖕)独特的调味(🧐)和口感深受顾(📂)客喜爱。这些菜品的烹饪(🥞)方式多样，既(🛁)有炒、炸、煮等(♒)，也有红烧、酱爆(🐔)等。无论是酱香四溢的宫保鸡丁(🦇)，还是香(🦒)辣可口(🕑)的鱼香肉丝，都能够让人回味无穷。