韭(🥧)菜盒子的(🍉)包馅和形状是制作过程(🎑)中的重要(🦑)环节。将和好的(💲)面(🏵)团分割成小块，用手掌搓圆，再用(🙌)擀(🎚)面杖将面团擀成薄片。接着，将韭菜茎或者韭菜(⏸)细丝(🍾)放在薄片的中间(🏁)，将面皮(🏅)对折，用(🦁)手指捏紧(💇)边缘，使其封口。根据个人喜好，将韭菜(🎬)盒子的形状做成(😟)圆形、半月(🎅)形(♑)或者其他形(🐷)状。