日本豆(㊙)腐(🔱)的主要原料是(🚦)黄豆。黄(🏔)豆是一种富含(🖲)蛋白质、膳食纤维和多种维生素的(🌒)植物，是日本人(🌘)饮食中的重要组成部分。为了制作豆腐(👄)，黄豆需(🎗)要先浸泡一(💠)段时间(🗯)，然后磨成豆浆，再加热凝固成豆腐。