日本豆(🖋)腐是一种营养(🍤)丰(👛)富(🥓)的食品。它富含优质蛋白质、膳食(🥛)纤维和各(🐱)种维(🏘)生(💗)素，同时低(🖋)脂低糖，适合各种人群食(♈)用。豆腐中的大豆异黄(🍙)酮(🏇)具有抗氧化和抗炎作用，有助(🗃)于预防心血管疾病和癌症等慢性疾病的发生(🍪)。