和(🌷)面是制(🧚)作韭菜(🧣)盒子的(♌)关键步骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐加入(📵)适量的水，边加(🎧)边搅拌(💡)，直至面(🙍)粉和水充分混合(🍩)。接着，将韭菜(📙)叶(🦗)碎加入面粉(🏄)中，继续搅拌(🗞)，直至韭菜叶均匀分布在面团中(🏵)。如果面团过于干燥，可以(🥤)适量加入少许水；如(🕖)果面团过于湿润，可以适量(👜)加入少许(😋)面粉。将和好的面团放置一(💷)段(🏒)时间，让面筋充分(🕹)伸展，面(🤵)团更加柔软。