腌制肉粽子的过(💮)程中，应注(😟)意腌制的温度(🈲)。较(🎸)低的温度可以使腌制的(😕)时间更(🌠)长，更加入味。但也要注意不要将肉放置(🚀)在过高的温度下，以免影响肉(🏽)质(😤)的口感。