经过酒精发(🔑)酵的(❄)液体称为酒液，酒液中的酒精(🏛)含量较(📳)低。为了提高酒(🧘)精含量，需要进行蒸馏。蒸馏的(🔦)原理(😈)是利用不同物(🛸)质的(🕴)沸点差(🎽)异，将酒液中的酒(💴)精分离出来。蒸馏过(🌶)程中，将酒液加(🍁)热至沸点，酒精蒸发后冷凝成液体(💀)，得到高度(📯)纯净的酒精。