拉面是一种具有弹性(🌬)和嚼(👥)劲的中式面食(🎨)，制作起来(🆕)需(🤙)要(🌡)一些技(🤴)巧。准备好面团，将(🐚)面粉和水搅拌均匀，揉成光(🕡)滑(🏘)的面(✔)团。然后，将(🐤)面团醒发一段(🧛)时间，再将其(🦂)擀成薄片。接(🎙)下来，将面片拉长，然后折(🔕)叠，再拉长，反复进行，直至面(✨)条(🛴)变得细长有弹性。将拉好的面(🅾)条放入沸水中煮(🤱)熟即可。拉面可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食(🐡)材食用，口感Q弹，汤汁浓(🥏)郁。