红(💗)薯羹是湖南地区(🛰)冬至(🕎)时的(🛎)传统(🕢)美(🕦)食之(🦎)一。这道羹由红(👒)薯、糖和水煮成(📎)，味道甜美，口感糯软。南方人相信红薯羹可以(㊙)补充(🌟)能量，增加体(💟)力，所以在冬至这天吃这道羹是非常常(😝)见的。