在腌制(🐵)肉粽子之(🐹)前(🦈)，首先(📠)需要准(💹)备好所需的材料和工具。材料包括(➕)猪肉、盐、糖、(👈)酱油、料酒、葱姜蒜等调(🔭)料，工具包括刀、砧(🚥)板、碗、保鲜膜等。腌制前要将猪肉(🎂)洗净，然后切成适当(🕢)大小(📆)的块状(📱)，以便更好地吸收调料的味道。